Chianti DOCG 2015 Vannicelli Fattoria Pozzolatico

Chianti Vannicelli wurde auf den Hügeln in der Provinz Florenz aus den historischen Weinbergen der Familie Vannicelli geboren.

Es wird ausschließlich mit Sangiovese-Trauben hergestellt, einer im toskanischen Gebiet vorherrschenden roten Rebsorte, und ist in Barrique leicht gereift. Die Produkte der Pozzolatico-Farm werden auf streng traditionelle Weise vinifiziert und können daher einen kristallinen Niederschlag aufweisen, der die Echtheit der Produktion bestätigt.

Es hat eine intensive rubinrote Farbe und zeichnet sich durch das für die Rebsorte typische fruchtige Aroma wie reife Kirschen aus, angereichert mit floralen Noten von Veilchen und Rose. Der Geschmack ist strukturiert, weich, mit einer guten Balance zwischen dem angenehmen Gefühl von Frische und Tanninen.

Ideal, um mit ersten Gängen auf Fleischsauce serviert zu werden, passt es hervorragend zu gegrilltem und gedünstetem rotem Fleisch. Auch perfekt zu Wildgerichten.