Chianti DOCG 2015 Vannicelli Fattoria Pozzolatico

Chianti Vannicelli föddes på kullarna i provinsen Florens, från de historiska vingårdarna i familjen Vannicelli.

Tillverkad uteslutande med Sangiovese-druvor, en röd druvsort som dominerar i det toskanska territoriet, åldras något i barrique. Produkterna från gården Pozzolatico är vinifierade på ett strikt traditionellt sätt och därför kan det ge en kristallin nederbörd som vittnar om produktionen är äkta.

Den har en intensiv rubinröd färg och kännetecknas av den fruktiga aromen som är typisk för druvsorten, som mogen körsbär, berikad med blommor av violetta och rosor. Smaken är strukturerad, mjuk, med en god balans mellan den behagliga känslan av friskhet och tanniner.

Idealisk att serveras med första rätter baserade på köttsås, det är utmärkt åtföljt av grillad och stuvat rött kött. Också perfekt med spelrätter.