Chianti DOCG 2015 Vannicelli Fattoria Pozzolatico

Le Chianti Vannicelli est né sur les collines de la province de Florence, dans les vignobles historiques de la famille Vannicelli.

Produit exclusivement avec des raisins Sangiovese, un cépage rouge dominant sur le territoire toscan, il est légèrement vieilli en barrique. Les produits de la ferme Pozzolatico sont vinifiés de manière strictement traditionnelle et peuvent donc présenter une précipitation cristalline témoignant de l'authenticité de la production.

Il a une couleur rouge rubis intense et se caractérise par l'arôme fruité typique du raisin, comme la cerise mûre, enrichi de notes florales de violette et de rose. Le goût est structuré, doux, avec un bon équilibre entre la sensation agréable de fraîcheur et les tanins.

Idéal pour être servi avec des entrées à base de sauce à la viande, il est excellent accompagné de viandes rouges grillées et cuites. Parfait également avec des plats de gibier.