Chianti DOCG 2015 Vannicelli Fattoria Pozzolatico

Il Chianti Vannicelli nasce sulle colline in provincia di Firenze, dagli storici vigneti della famiglia Vannicelli.

Prodotto esclusivamente con uve Sangiovese, vitigno a bacca rossa dominante in territorio toscano, viene leggermente affinato in barrique. I prodotti della Fattoria Pozzolatico sono vinificati in maniera strettamente tradizionale e pertanto può presentare una precipitazione cristallina a testimonianza della genuinità della produzione.

Presenta un colore rosso rubino intenso, ed è caratterizzato dall'aroma fruttato tipico dell'uvaggio, come la ciliegia matura, arricchito da note floreali di viola e di rosa. Al gusto risulta strutturato, morbido, con un buon equilibrio tra la piacevole sensazione di freschezza e la tannicità.

Ideale da servire in abbinamento a primi piatti a base di ragù, è ottimo accompagnato da carni rosse alla griglia e in umido. Perfetto anche con piatti a base di cacciagione.