Fact sheet

vollständiger Name

Clos de Vougeot Grand Cru AOC 2016 Domaine Faiveley

appellation

Vougeot

jahrgang

2016

dosage

Trocken

land

Frankreich

region

Burgund

rebsorte

Pinot Noir

ausbau

Französisches Eichenfass

flaschengrösse

0,75 L

aromen

Rote Früchte, Holz, Rose, Veilchen

alkoholgehalt

13%

temperatur

16 °C

Sulfite

Enthält Sulfite

Clos de Vougeot Grand Cru AOC 2016 Domaine Faiveley

Domaine Faiveley

0,75 ℓ

183 €

pro Flasche (0,75 ℓ) 244 €/ℓ

Inkl. MwSt. und St.

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Beschreibung

Der renommierte Burgunder Grand Cru, aus dem einer der berühmtesten Weine der Welt zum Leben erweckt wird, wird zusammen mit Etiketten des Kalibers Romanée-Conti oder La Tâche in Erinnerung gerufen. Der Weinberg, der im Mittelalter den Mönchen von Cîteaux gehörte, war mehrmals von Steinmauern umgeben und hat heute eine Fläche von 50 Hektar, die auf 82 Eigentümer aufgeteilt ist. Domaine Faivelay hat 3 Partikel.

Es wird nur aus Pinot Noir-Trauben hergestellt, deren Ernte ab Ende August beginnt. Die Trauben erreichen die Gärtanks allein durch die Schwerkraft. Nach Abschluss der Gärung reift der Wein 16 bis 18 Monate in meist neuen französischen Eichenfässern.

Rubinrote Farbe, elegante Florelai-Empfindungen, die an die Nase erinnern, die an Rose und Violett erinnert, zu denen fruchtige und eichenfarbene Noten aus den alternden Behältern hinzugefügt werden. Im Mund ist es weich und kraftvoll, mit großartigem Körper und Struktur, mit einer ausgezeichneten Geschmacksbeständigkeit.

Hervorragend in Kombination mit einer Entenbrust mit Steinpilzen und im Allgemeinen mit Wildgerichten.

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