Fact sheet
Beschreibung
Colli Toscana Centrale Hybris von Fattoria Pozzolatico wurde in den Weinbergen der Familie Vannicelli auf den florentinischen Hügeln geboren.
Es wird aus 100% Syrah-Trauben hergestellt, die rigoros von Hand geerntet werden. Der Wein reift etwa 12 Monate in Holz, bevor er in Flaschen abgefüllt wird.
Es zeichnet sich durch eine lebhafte tiefe rubinrote Farbe aus. Die Nase öffnet sich mit reichlichen Sortennoten von reifen Früchten, einem Hauch von aromatischen Kräutern und angenehm würzigen Nuancen. Im Mund drückt es eine solide, aber nicht invasive Struktur aus, die durch ein großes Gleichgewicht und lange Ausdauer harmonisiert wird.
Perfekt zu rotem Fleisch, ideal in Kombination mit wichtigen toskanischen Gerichten wie Peposo, würzigen und würzigen Gerichten.