Produktdetaljer
Beskrivning
Colli Toscana Centrale Hybris från Fattoria Pozzolatico föddes i vingårdarna i familjen Vannicelli, som ligger på de florentanska kullarna.
Det produceras med 100% Syrah-druvor som skördas noggrant för hand. Vinet åldras i trä i cirka 12 månader innan det tappas på flaska.
Det kännetecknas av en livlig djup rubinröd färg. Näsan öppnas med breda sorter av mogna frukter, antydningar av aromatiska örter och behagliga krydda nyanser. I munnen uttrycker det en solid men inte invasiv struktur, harmoniserad av en stor balans och lång uthållighet.
Perfekt att följa rött kött, det är perfekt i kombination med viktiga toskanska rätter, som peposo, kryddig och kryddig rätter.