Fact sheet

vollständiger Name

Collio DOC Merlot 2015 Livon

appellation

Collio

jahrgang

2015

dosage

Trocken

land

Italien

region

Friaul-Julisch Venetien

rebsorte

Merlot 100%

ausbau

Stahl, Fass

flaschengrösse

0,75 L

aromen

Himbeere, Lakritze, Blaubeere, Gewürze

alkoholgehalt

12,5 %

temperatur

16-18 ℃

Sulfite

Enthält Sulfite

Collio DOC Merlot 2015 Livon

Livon

0,75 ℓ

11,30 €

pro Flasche (0,75 ℓ) 15,07 €/ℓ

Inkl. MwSt. und St.

Weinart

Rotwein

Ausbau ins Weinfass

Kurz

Körper

Medium

Aromen

Fruchtig

Region

Italien, Friaul-Julisch Venetien

Passt zu

Schmorfleisch, Rotfleisch, Weißfleisch, Wildfleisch, Erste Kurse

Verfügbarkeit

Produkt nicht erhältlich

Beschreibung

Livon Merlot wurde in Weinbergen in der friaulischen Gemeinde Dolegna del Collio geboren.

Es wird vollständig aus Merlot-Trauben hergestellt, die sorgfältig von Hand gepflückt werden. Die Fermentation erfolgt unter Mazeration bei einer kontrollierten Temperatur von 23 ° C für 18 Tage. Anschließend altert der Wein zwischen Barriques und Stahl bei einer konstanten Temperatur von 16 ° C, gefolgt von einer weiteren Verfeinerung in der Flasche.

Livons Merlot hat eine rubinrote Farbe. Die Nase öffnet sich mit einem Hauch von Himbeere und Blaubeere, angereichert mit Lakritz und würzigen Noten. Am Gaumen ist es angenehm weich und vollmundig mit einem anhaltenden Abgang.

Perfekt zu rotem und weißem Fleisch, Saucen und Wild.

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