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Scheda tecnica
nome completo
Collio DOC Merlot 2015 Livon
denominazione
Collio
annata
2015
dosaggio
Secco
paese
Italia
regione
Friuli Venezia Giulia
vitigno
Merlot 100%
affinamento
Acciaio, Botte
formato
0,75 L
aromi
Lampone, Liquirizia, Mirtillo, Spezie
grado alcolico
12,5 %
temperatura
16-18 ℃
Solfiti
Contiene solfiti
Collio DOC Merlot 2015 Livon
0,75 ℓ
11,30 €
per bottiglia
(0,75 ℓ)
15,07 €/ℓ
IVA e tasse inc.
Tipo di vino
Rosso
Passaggio in botte
Breve
Corpo
Medio
Aromi
Fruttato
Origine
Italia, Friuli Venezia Giulia
Ideale con
Carni in umido, Carni rosse, Carni bianche, Selvaggina, Primi piatti
Disponibilità
Prodotto non disponibile
Descrizione
Il Merlot di Livon nasce in vigneti situati nel comune friulano di Dolegna del Collio.
È prodotto interamente con uve Merlot, raccolte accuratamente a mano. La fermentazione avviene, con macerazione, ad una temperatura controllata di 23°C per 18 giorni. Successivamente il vino affina tra barrique e acciaio ad una temperatura costante di 16°C a cui fa seguito un ulteriore affinamento in bottiglia.
Il Merlot di Livon presenta un colore rosso rubino. Al naso si apre con sentori di lampone e mirtillo, arricchiti da note di liquirizia e speziate. Al palato risulta piacevolmente morbido e corposo, con un finale persistente.
Perfetto per accompagnare carni rosse e bianche, intingoli e selvaggina.
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