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Beschreibung
Der Collio Sauvignon Blanc Gmajne der Primosic Company wurde im Weinberg Gmajne geboren, nach dem er benannt ist und der sich in der Region Friaul-Julisch Venetien befindet.
Es wird vollständig aus Sauvignon Blanc-Trauben hergestellt, die von Hand geerntet und ausgewählt werden. Die Gärung erfolgt bei einer kontrollierten Temperatur von 18 ° C, dann reift der Wein 6 Monate lang in der Flasche.
Dieser Sauvignon Blanc zeichnet sich durch eine intensive strohgelbe Farbe mit leichten grünen Reflexen aus. Die Nase öffnet sich mit einem eleganten und abwechslungsreichen aromatischen Bouquet mit einem Hauch von Weinpfirsichpulpe, Holunderblüten, gelbem Pfeffer und Salbei. Am Gaumen ist es elegant, angenehm trocken und mit einem lebendigen und ausdrucksstarken Abgang.
Es ist perfekt, wenn es während eines Aperitifs mit leichten Vorspeisen auf Fischbasis getrunken wird. Es ist ideal in Kombination mit ersten Gängen mit Meeresfrüchten.
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