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Corvina Veronese IGT La Poja 2016 Allegrini

0,75 ℓ
95
93
95   (126,67 €/L)
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Weinart
Rotwein
Körper
Robust
Ausbau ins Weinfass
Lang
Aromen
Fruchtig
Passt zu
Röstet, Gereifter Käse, Wildfleisch, Trüffel
Region
Italien, Venetien
Verfügbarkeit
Sofort erhältlich, es bleiben nur 8 Stück übrig
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preise und auszeichnungen
Luca Maroni
2016
93/99
Veronelli
2016
Wine Enthusiast
2016
95/100
James Suckling
2016
95/100
preise der anderen jahrgänge
Wine Spectator
2015
93/100
Luca Maroni
2015
92/99
Veronelli
2015
Bibenda
2013
Robert Parker
2010
93/100
James Suckling
2010
92/100
vollständiger Name
Corvina Veronese IGT La Poja 2016 Allegrini
New
bezeichnung
Veronese
jahrgang
2016
dosage
Trocken
land
Italien
region
Venetien
rebsorte
Corvina Veronese 100%
ausbau
Französische Allier Eichenfässer
flaschengrösse
0,75 L
aromen
Offizielle Kräuter, Rote Früchte, Gewürze
alkoholgehalt
14,5 %
temperatur
18-20 ℃
Sulfite
Enthält Sulfite
Bewertungsdurchschnitt
4,79 / 5
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Produkt bewertet von 15 Benutzern

Beschreibung

Poja wird aus reinen Corvina Veronese-Trauben gewonnen, die auf dem gleichnamigen Bauernhof in der Gemeinde Sant'Ambrogio di Valpolicella geerntet wurden.

Die Ernte findet im Oktober statt, wobei die Trauben der Pflanze leicht überreif bleiben. Nach einem sanften Pressen der Trauben erfolgt die Gärung in Edelstahltanks bei einer kontrollierten Temperatur von 22-31 ° C für 12-15 Tage. Sobald die malolaktische Gärung in Eichenfässern beendet ist, verbleibt der Wein 20 Monate in Allier-Eichenfässern und beendet dann seine Entwicklung in der Flasche für 10 Monate.

Wein mit einer intensiven rubinroten Farbe, bietet ein reiches und duftendes Bouquet aus roten Früchten und Gewürzen, umgeben von Noten von Heilkräutern. Der Geschmack ist frisch und knusprig, mit einer saftigen Konsistenz und einem großartigen Körper, der einen langen Abgang leitet.

Ideal zu Braten und gereiftem Käse, perfekt zu Wild und Trüffel, weiß und schwarz.

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