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Corvina Veronese IGT La Poja 2016 Allegrini

0,75 ℓ
95
93
95   (126,67 €/L)
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Tipo di vino
Rosso
Corpo
Robusto
Aromi
Fruttato
Ideale con
Arrosti, Formaggi stagionati, Selvaggina, Tartufo
Origine
Veneto
Disponibilità
Prodotto non disponibile.
premi e riconoscimenti
Luca Maroni
2016
93/99
Veronelli
2016
Wine Enthusiast
2016
95/100
James Suckling
2016
95/100
premi delle altre annate
Wine Spectator
2015
93/100
Luca Maroni
2015
92/99
Veronelli
2015
Bibenda
2013
Robert Parker
2010
93/100
James Suckling
2010
92/100
nome completo
Corvina Veronese IGT La Poja 2016 Allegrini
New
denominazione
Veronese
annata
2016
dosaggio
Secco
paese
Italia
regione
Veneto
vitigno
Corvina Veronese 100%
affinamento
Barrique di rovere francese di Allier
formato
0,75 L
aromi
Erbe officinali, Frutti rossi, Spezie
grado alcolico
14,5 %
temperatura
18-20 ℃
Solfiti
Contiene solfiti
Media Voti
4,78 / 5
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Prodotto votato da 24 utenti

Descrizione

La Poja è ottenuto da uve Corvina Veronese in purezza raccolte nell'omonimo podere, situato nel comune di Sant'Ambrogio di Valpolicella.

La vendemmia avviene nel corso del mese di ottobre, lasciando leggermente surmaturare i grappoli sulla pianta. Dopo una pigiatura soffice degli acini, la fermentazione si svolge in vasche di acciaio inxo alla temperatura controllata di 22-31°C per 12-15 giorni. Una volta conclusa la malolattica, in barrique di rovere, il vino rimane ad affinare per 20 mesi in barrique di rovere di Allier per poi concludere la propria evoluzione in bottiglia per 10 mesi.

Vino dall'intenso colore rosso rubino, offre un bouquet ricco e fragrante fatto di frutta rossa e spezie, contornate da note di erbe officinali. Il gusto è fresco e croccante, di consistenza succosa e gran corpo che guida su un finale di notevole lunghezza.

Ideale da abbinare con arrosti e formaggi stagionati, è perfetto insieme alla selvaggina e al tartufo, sia bianco che nero.

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