Costa d'Amalfi DOC Furore Bianco Fiorduva 2016 Marisa Cuomo

Die Amalfiküste Furore Bianco Fiorduva wurde in Weinbergen an der Amalfiküste geboren, die von der Brise und den Düften des Mittelmeers gestreichelt wurden.

Es wird zu 40% aus Ripoli-Trauben, zu 30% aus Fenile-Trauben und zu 30% aus Ginestra-Trauben hergestellt und nur von Hand geerntet. Nach einem sanften Pressen der Trauben gärt der Most bei kontrollierter Temperatur von 12 ° C etwa 3 Monate in Eichenfässern.

Es zeichnet sich durch eine tiefgelbe Farbe mit goldenen Reflexen aus. Die Nase öffnet sich mit einem Hauch von Aprikosen und Besenblüten, angereichert mit angenehmen Aromen exotischer Früchte. Am Gaumen ist es angenehm weich, dicht und zeichnet sich durch eine wichtige aromatische Persistenz von Rosinen und kandierten Früchten aus.

Perfekt zu ersten Gängen und Risotto, ideal in Kombination mit Fischgerichten.