Costa d'Amalfi DOC Furore Bianco Fiorduva 2016 Marisa Cuomo

La Costa d'Amalfi Furore Bianco Fiorduva nace en viñedos ubicados en la costa de Amalfi, acariciados por la brisa y los aromas del mar Mediterráneo.

Se elabora con un 40% de uva Ripoli, un 30% de uva Fenile y un 30% de uva Ginestra, vendimiadas únicamente a mano. Tras un suave prensado de la uva, el mosto fermenta a una temperatura controlada de 12 ° C durante unos 3 meses en barrica de roble.

Se caracteriza por un color amarillo intenso con reflejos dorados. La nariz se abre con notas de albaricoques y flores de retama, enriquecida por agradables aromas de frutas exóticas. En boca es agradablemente suave, denso y caracterizado por una importante persistencia aromática de pasas y frutas confitadas.

Perfecto para acompañar primeros platos y risottos, es ideal en combinación con platos de pescado.