Crémant de Bourgogne Brut Rosé AOC Pierre Ponnelle

Fact sheet

auszeichnungen

Eros Teboni

91/100

vollständiger Name

Crémant de Bourgogne Brut Rosé AOC Pierre Ponnelle

appellation

Crémant de Bourgogne

dosage

Brut

land

Frankreich

region

Burgund

rebsorte

Pinot Noir 100%

ausbau

24 Monate auf der Hefe

flaschengrösse

0,75 L

aromen

Wilde Erdbeere, Rose

alkoholgehalt

12,5 %

temperatur

6-8 ℃

Sulfite

Enthält Sulfite

Crémant de Bourgogne Brut Rosé AOC Pierre Ponnelle

Pierre Ponnelle

0,75 ℓ

Rabatt 21%

18,80 €

pro Flasche (0,75 ℓ) 25,07 €/ℓ

Inkl. MwSt. und St.

Statt: 24,10 €

Niedrigster Preis: 24,10 €

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Weinart

Sekt

Ausbau ins Weinfass

Kein

Körper

Leicht

Aromen

Fruchtig

Region

Frankreich, Burgund

Passt zu

Gemüse, Erste Kurse, Fisch

Verfügbarkeit

Produkt nicht erhältlich

Beschreibung

#1 World Sommelier 2018

Eros Teboni

Etwas aromatischer und fruchtiger als Brut, angenehm, sehr gastronomisch.

Der Crémant de Bourgogne Brut Rosé von Pierre Ponnelle ist eine Hommage an die feine Komplexität des burgundischen Pinot Noir.

Das Haus Pierre Ponnelle befindet sich in Beaune und baut seine Trauben an der Côte de Nuits und der Côte de Beaune an. Die Brut Rosé-Version seines Crémant de Bourgogne besteht zu 100 Prozent aus Pinot Noir, der nach der Vinifikation eine 24-monatige Nachgärung in der Flasche mit einer Ruhezeit auf der Hefe durchläuft.

Es hat eine lebendige rosa Farbe, die durch eine subtile und anhaltende Perlage verstärkt wird. Das Bukett erinnert an Walderdbeeren und Rosenblüten und vermittelt ein Bild von Eleganz, das sich auch im Geschmack wiederfindet. Komplex, vollmundig und von einer präzisen, frischen und würzigen Spur geleitet, die lange anhält.

Perfekte Begleitung zu einer Lasagne mit Meeresfrüchten.

Bewertungsdurchschnitt

4,42 / 5

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