Curtefranca DOC Rosso Freccianera Màndola 2022 Fratelli Berlucchi

Der Màndola Rosso ist ein Wein der Freccianera-Linie, der von Fratelli Berlucchi im Gebiet der Franciacorta hergestellt wird. Er entsteht aus einer Cuvée aus Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon und Merlot; er stellt die Interpretation des „hauseigenen Rotweins“ dar, bei der sich die Struktur und Strenge der Bordelaiser Rebsorten mit Eleganz und Harmonie verbinden und den unverwechselbaren Charakter des Anbaugebiets zum Ausdruck bringen.

Die Vinifikation wird mit Sorgfalt durchgeführt, um die Besonderheiten der verschiedenen Sorten zu betonen, durch temperaturkontrollierte Gärprozesse und eine präzise Steuerung der Maischezeit, um ein Gleichgewicht zwischen aromatischer Komponente, Struktur und Finesse zu erreichen; die Arbeit im Keller ist darauf ausgerichtet, Integrität, geschmackliche Kontinuität und stilistische Kohärenz zu bewahren.

Im Glas zeigt er sich in leuchtend, klar rubinroter Farbe; in der Nase bietet er würzige Aromen mit Noten von Unterholz und reifen Früchten; am Gaumen ist er trocken, mit eleganter Würze, einer leichten, aber anhaltenden Struktur und einer bestens abgestimmten Harmonie der verschiedenen Rebsortenkomponenten.

Er passt harmonisch zu rotem Fleisch, Braten, würzigen ersten Gängen und mittelgereiftem Käse und unterstreicht deren Struktur und aromatische Intensität.