Curtefranca DOC Rosso Freccianera Màndola 2022 Fratelli Berlucchi

Le Màndola Rosso est un vin de la gamme Freccianera produit par Fratelli Berlucchi dans la région de Franciacorta, issu d’un assemblage de Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon et Merlot ; il représente l’interprétation du « rouge de la maison », où la structure et la rigueur des cépages bordelais se marient avec élégance et harmonie, exprimant le caractère distinctif de la zone de production.

La vinification est menée avec soin afin de valoriser les particularités des différentes variétés, à travers des fermentations à température contrôlée et une gestion attentive des macérations, afin d’obtenir un équilibre entre la composante aromatique, la structure et la finesse ; le parcours en cave vise à préserver l’intégrité, la continuité gustative et la cohérence stylistique.

À l’œil, il présente une couleur rouge rubis éclatante et brillante ; au nez, il offre des arômes épicés avec des notes de sous-bois et de fruits mûrs ; en bouche, il est sec, avec une élégante sapidité, une structure légère mais persistante et une harmonie subtilement dosée entre les différentes composantes variétales.

Il accompagne avec équilibre viandes rouges, rôtis, plats principaux savoureux et fromages à maturation moyenne, mettant en valeur leur structure et leur intensité aromatique.