Delle Venezie IGT Sauvignon 2017 Tenuta Pinni

Der Sauvignon von Tenuta Pinni stammt aus Weinbergen im Herzen des westlichen Friaul.

Es wird aus 100% Sauvignon-Trauben hergestellt, die in den ersten zehn Tagen des Septembers geerntet werden. Die Fermentation erfolgt in Stahltanks bei einer kontrollierten Temperatur von 18 ° C für 20 Tage. Nach der malolaktischen Gärung reift der Wein 12 Monate in Barriques und weitere 3 Monate in der Flasche, bevor er auf den Markt gebracht wird.

Tenuta Pinnis Sauvignon hat eine strohgelbe Farbe. Die Nase öffnet angenehme Fruchtempfindungen, angereichert mit einem Hauch Vanille. Am Gaumen wirkt es frisch und angenehm, mit kleinen fruchtigen Noten, die ein starkes Aroma gut ausgleichen.

Perfekt zu gegrilltem weißem Fleisch, ideal zu Fisch und Gemüse.