Douro DOC Tinto Colheita 2024 Adega Vila Real

Was ist das für ein Wein

Adega Vila Real Colheita ist ein Douro-Rotwein mit modernem, jugendlichem, fruchtbetontem Charakter. Er entsteht aus einer Cuvée aus Tinta Roriz, Touriga Franca und Touriga Nacional, drei autochthonen Rebsorten der Region. Der Stil ist ausgewogen und zugänglich, gedacht als Begleiter für den Alltag.

Herkunft

Die Trauben stammen von Mittelhang-Lagen, zu einem kleinen Teil auch aus hochgelegenen Weinbergen, vor allem im Baixo-Corgo, der westlichsten und kühlsten Subregion des Douro. Die Böden bestehen aus Schiefer, und die dicht bepflanzten Weinberge sind nach Südwesten ausgerichtet. Die Auswahl von Trauben aus unterschiedlichen Höhenlagen ermöglicht ein gutes Gleichgewicht zwischen Aromen, Struktur und Säure.

Wie er hergestellt wird

Die Trauben werden von Hand gelesen und bei Ankunft im Weingut sofort entrappt und gequetscht. Die Gärung erfolgt im Edelstahl bei kontrollierter Temperatur, mit einer sanften Mazeration, die auf einen ausgewogenen, aromatischen Wein abzielt. Der Ausbau erfolgt weiter im Stahl bis zur Abfüllung, um die Sortenaromen zu bewahren.

Verkostungsnotizen

Die Farbe ist rubinrot. In der Nase zeigen sich frische Aromen roter Früchte, bewahrt dank der sanften Mazeration, die die typischen Noten der autochthonen Douro-Sorten respektiert. Am Gaumen ist er geschmeidig und frisch, mit ausgewogener Säure, die den Wein harmonisch und leicht trinkbar macht.

Wozu er passt

Er passt gut zur portugiesischen Küche im Allgemeinen und zu mediterranen Gerichten. Seine Frische und Frucht machen ihn ideal zu gegrilltem Fleisch, würzigen Pastagerichten und einem unkomplizierten Abendessen mit Freunden.

Wann servieren

Ein Alltagsrotwein, geeignet sowohl zum täglichen Essen als auch für ungezwungene Anlässe. Er ist zum jungen Genuss gedacht, wenn man einen fruchtigen, frischen Wein sucht.