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Franciacorta Brut DOCG Contadi Castaldi

0,75 ℓ
91
92
19,90 €
14,90   (19,87 €/L)
Inkl. MwSt.   
- +
Weinart
Sekt
Körper
Mittellang
Ausbau ins Weinfass
Kurz
Aromen
Blumig
Passt zu
Erste Kurse, Aufschnitt und Fleischwaren, Fisch
Region
Italien, Lombardei
Verfügbarkeit
Sofort erhältlich
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preise und auszeichnungen
James Suckling
sa
92/100
vollständiger Name
Franciacorta Brut DOCG Contadi Castaldi
New
bezeichnung
Franciacorta
dosage
Brut
land
Italien
region
Lombardei
rebsorte
Chardonnay 80%, Pinot Noir 10%, Weißburgunder 10%
ausbau
Barrique
flaschengrösse
0,75 L
aromen
Linden, Zitrusfrüchte, grünes Pfeffer, Pfirsich
alkoholgehalt
12,5 %
temperatur
10 - 12 ℃
Sulfite
Enthält Sulfite
Bewertungsdurchschnitt
4,57 / 5
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Produkt bewertet von 1.335 Benutzern

Beschreibung

Die Spumante Franciacorta Brut von Contadi Castaldi stammt aus Weinbergen im Herzen der Franciacorta DOCG.

Es wird hauptsächlich mit Chardonnay-Trauben sowie mit Pinot Nero- und Pinot Bianco-Trauben hergestellt, die zwischen Ende August und Anfang September geerntet werden. Die Trauben werden weich gepresst und 20 Tage lang in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur fermentiert. Anschließend reift der Wein 7 Monate in Edelstahltanks und teilweise im Barrique, bevor er in Flaschen abgefüllt wird.

Diese Franciacorta Brut zeichnet sich durch eine strohgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen aus. Die Nase öffnet sich mit frischen Noten von Lindenblüten, angereichert mit angenehmen Nuancen von Zitrusfrüchten, Pfirsichen und grünem Pfeffer. Am Gaumen ist es frisch, mit einem langen und anhaltenden Abgang.

Perfekt zu den ersten Gängen, ideal in Kombination mit Fisch und Aufschnitt.

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