Fact sheet

auszeichnungen

James Suckling

92/100

vollständiger Name

Franciacorta Brut DOCG Contadi Castaldi

appellation

Franciacorta

dosage

Brut

land

Italien

region

Lombardei

rebsorte

Chardonnay 80%, Pinot Blanc 10%, Pinot Noir 10%

ausbau

Barrique

flaschengrösse

0,75 L

aromen

Lindenblüte, Zitrusfrüchte, Grünes Pfeffer, Pfirsich

alkoholgehalt

12,5 %

temperatur

10 - 12 ℃

Sulfite

Enthält Sulfite

Franciacorta Brut DOCG Contadi Castaldi

Contadi Castaldi

0,75 ℓ

17,50 €

pro Flasche (0,75 ℓ) 23,33 €/ℓ

Inkl. MwSt. und St.

Weinart

Sekt

Ausbau ins Weinfass

Kurz

Körper

Medium

Aromen

Blumig

Region

Italien, Lombardei

Passt zu

Aufschnitt und Fleischwaren, Erste Kurse, Fisch

Verfügbarkeit

Sofort lieferbar

Kaufen Sie innerhalb von 15 Stunden und 37 Minuten Uhr und erhalten Sie alles bis zum Dienstag 23 April.

Beschreibung

Die Spumante Franciacorta Brut von Contadi Castaldi stammt aus Weinbergen im Herzen der Franciacorta DOCG.

Es wird hauptsächlich mit Chardonnay-Trauben sowie mit Pinot Nero- und Pinot Bianco-Trauben hergestellt, die zwischen Ende August und Anfang September geerntet werden. Die Trauben werden weich gepresst und 20 Tage lang in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur fermentiert. Anschließend reift der Wein 7 Monate in Edelstahltanks und teilweise im Barrique, bevor er in Flaschen abgefüllt wird.

Diese Franciacorta Brut zeichnet sich durch eine strohgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen aus. Die Nase öffnet sich mit frischen Noten von Lindenblüten, angereichert mit angenehmen Nuancen von Zitrusfrüchten, Pfirsichen und grünem Pfeffer. Am Gaumen ist es frisch, mit einem langen und anhaltenden Abgang.

Perfekt zu den ersten Gängen, ideal in Kombination mit Fisch und Aufschnitt.

Bewertungsdurchschnitt

4,58 / 5

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