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Franciacorta Brut DOCG Contadi Castaldi

0,75 ℓ
91
92
19,90 €
14,90   TVA inc.    (19,87 €/L)
- +
Type de vin
Pétillant
Corps
Milieu
Maturation en fût
Court
Les saveurs
Floral
Je fais face
Premiers plats, Charcuterie et salami, Poisson
Origine
Italie, Lombardie
Disponibilité
Immédiatement disponible
Achetez dans 16 heures et 38 minutes pour recevoir votre commande d'ici vendredi 18 juin.
prix et récompenses
James Suckling
sa
92/100
nom complet
Franciacorta Brut DOCG Contadi Castaldi
New
appellation
Franciacorta
dosage
Brut
pays
Italie
Région
Lombardie
vigne
Chardonnay 80%, Pinot Blanc 10%, Pinot Noir 10%
vieillissement
Barrique
Taille
0,75 L
les saveurs
Tilleul, Les agrumes, poivre vert, Pêche
Teneur en alcool
12,5 %
Température
10 - 12 ℃
Sulfites
Contient des sulfites
Note moyenne
4,57 / 5
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Produit évalué par 1 098 utilisateurs

La description

Le Spumante Franciacorta Brut de Contadi Castaldi provient de vignobles situés au cœur du DOCG de Franciacorta.

Il est principalement produit à partir de raisins Chardonnay et de raisins Pinot Nero et Pinot Bianco, récoltés entre fin août et début septembre. Les raisins subissent un pressurage doux et fermentent dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée pendant 20 jours. Par la suite, le vin vieillit pendant 7 mois dans des cuves en acier inoxydable et en partie en barrique avant d'être mis en bouteille.

Ce Franciacorta Brut se caractérise par une couleur jaune paille avec des reflets verdâtres. Le nez s'ouvre sur des notes fraîches de fleurs de tilleul, enrichies par d'agréables nuances d'agrumes, de pêches et de poivre vert. En bouche, il est frais, avec une finale longue et persistante.

Parfait pour accompagner les premiers plats, il est idéal en combinaison avec du poisson et de la charcuterie.

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