Fact sheet
Franciacorta Brut DOCG Castelveder
Beschreibung
Franciacorta Brut, die als Blanc de Blancs bezeichnet werden kann, weil sie vollständig aus Chardonnay-Trauben hergestellt wird, ist die Eleganz, die der Castelveder-Keller interpretiert, der 24 Monate auf der Hefe gereift ist.
Beleuchtet das Glas mit seiner hellen strohgelben Farbe, die mit einer winzigen und anhaltenden Perlage bestickt ist. In der Nase werden intensive florale Empfindungen wahrgenommen, die sich mit einem Hauch von Brotkruste und Vanille vermischen. Weich und großzügig drückt es eine feine Ausdauer am Gaumen aus.
Perfekt für die ganze Mahlzeit, wird es sowohl in Begleitung von gedämpften Schalentieren als auch von Aufschnitt empfohlen.