Franciacorta Extra Brut DOCG Animante Barone Pizzini

Fact sheet

auszeichnungen

Gambero Rosso

Drei Weingläser

Veronelli

Wine Enthusiast

93/100

vollständiger Name

Franciacorta Extra Brut DOCG Animante Barone Pizzini

appellation

Franciacorta

dosage

Extra Brut

land

Italien

region

Lombardei

rebsorte

Chardonnay 78%, Pinot Noir 18%, Pinot Blanc 4%

flaschengrösse

0,75 L

aromen

Blumige Noten, Fruchtige Noten

alkoholgehalt

12 %

temperatur

8 - 10 ℃

Sulfite

Enthält Sulfite

Franciacorta Extra Brut DOCG Animante Barone Pizzini

Barone Pizzini

0,75 ℓ

24,50 €

pro Flasche (0,75 ℓ) 32,67 €/ℓ

Inkl. MwSt. und St.

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Weinart

Sekt

Ausbau ins Weinfass

Kein

Körper

Medium

Aromen

Blumig

Region

Italien, Lombardei

Passt zu

Erste Kurse, Mollusken, Krustentiere, Fisch, Aperitifs

Verfügbarkeit

Sofort lieferbar, es bleiben nur 3 Stück übrig

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Beschreibung

Die Spumante Franciacorta Brut Animante von Barone Pizzini stammt aus Weinbergen in den Gemeinden Provaglio d'Iseo und Passirano.

Es wird zu 78% mit Chardonnay-Trauben, zu 18% mit Pinot Noir und zu 4% mit Pinot Blanc hergestellt. Die Trauben werden weich gepresst und in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur fermentiert. Anschließend reift der Wein 6 Monate in denselben Behältern und weitere 18 bis 30 Monate in der Flasche.

Der Animante zeichnet sich durch eine strohgelbe Farbe aus. Die Nase öffnet sich mit einem Blumenstrauß, angereichert mit angenehm fruchtigen Noten von Zitrusfrüchten, Akazienhonig, Aprikosen und Trockenfrüchten. Am Gaumen ist es fein, cremig und mit einem angenehm herzhaften Abgang.

Perfekt zu Aperitifs und Fischgerichten, ideal in Kombination mit Schalentieren und Krebstieren.

Bewertungsdurchschnitt

4,20 / 5

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