Franciacorta Extra Brut DOCG Animante Barone Pizzini

0,75 ℓ
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Weinart
Sekt
Körper
Mittellang
Aromen
Blumig
Passt zu
Aperitifs, Krustentiere, Mollusken, Fisch, Erste Kurse
Region
Italien, Lombardei
Verfügbarkeit
Produkt nicht erhältlich.
preise und auszeichnungen
Gambero Rosso
sa
Drei Weingläser
Veronelli
sa
Wine Enthusiast
sa
93/100
vollständiger Name
Franciacorta Extra Brut DOCG Animante Barone Pizzini
New
bezeichnung
Franciacorta
dosage
Extra Brut
land
Italien
region
Lombardei
rebsorte
Chardonnay 78%, Pinot Noir 18%, Weißburgunder 4%
flaschengrösse
0,75 L
aromen
Blumige Noten, Fruchtige Noten
alkoholgehalt
12 %
temperatur
8 - 10 ℃
Sulfite
Enthält Sulfite
Bewertungsdurchschnitt
3,97 / 5
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Produkt bewertet von 227 Benutzern

Beschreibung

Die Spumante Franciacorta Brut Animante von Barone Pizzini stammt aus Weinbergen in den Gemeinden Provaglio d'Iseo und Passirano.

Es wird zu 78% mit Chardonnay-Trauben, zu 18% mit Pinot Noir und zu 4% mit Pinot Blanc hergestellt. Die Trauben werden weich gepresst und in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur fermentiert. Anschließend reift der Wein 6 Monate in denselben Behältern und weitere 18 bis 30 Monate in der Flasche.

Der Animante zeichnet sich durch eine strohgelbe Farbe aus. Die Nase öffnet sich mit einem Blumenstrauß, angereichert mit angenehm fruchtigen Noten von Zitrusfrüchten, Akazienhonig, Aprikosen und Trockenfrüchten. Am Gaumen ist es fein, cremig und mit einem angenehm herzhaften Abgang.

Perfekt zu Aperitifs und Fischgerichten, ideal in Kombination mit Schalentieren und Krebstieren.

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