Weinart
Franciacorta
Fassausbau
Kein
Körper
Leicht
Aromen
Fruchtig
Region
Italien, Lombardei
Passt zu
Fisch, Vorspeisen, Pizza
Fact sheet
vollständiger Name
Franciacorta DOCG Brut Blanc de Blancs Edea Mirabella
New
appellation
dosage
Brut
land
Italien
region
Lombardei
rebsorte
Chardonnay, Pinot Blanc
ausbau
24 Monate auf der Hefe
flaschengrösse
0,75 ℓ
aromen
Reife Zitrusfrüchte, Banane, Gelber Apfel
alkoholgehalt
12.5%
temperatur
6-8 °C
Sulfite
Enthält Sulfite
Bewertungsdurchschnitt
4,00
/
5
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Produkt bewertet von 250 Kunden
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Beschreibung
Der Jahrgangssekt Edea der Firma Mirabella wurde in Franciacorta geboren, dem italienischen Anbaugebiet schlechthin für Schaumweine nach klassischer Methode.
Er besteht aus Chardonnay- und Pinot Bianco-Trauben, die in den ersten Augustwochen geerntet werden. Die Trauben werden sanft gepresst und anschließend in Betontanks dank der Zugabe ausgewählter Hefen vergoren. Nach der zweiten Gärung reift der Wein mindestens 24 Monate auf der Hefe.
Von strohgelber Farbe mit goldenen Reflexen offenbart der Wein Aromen von gelbem Apfel, Banane und reifen Zitrusfrüchten. Der Schluck ist frisch und ausgewogen, von mittlerer Beständigkeit.
Idealer Aperitifwein, passt gut zu Pizza und Fischgerichten.
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