Tipo di vino
Franciacorta
Passaggio in botte
Nessuno
Corpo
Leggero
Aromi
Fruttato
Origine
Italia, Lombardia
Ideale con
Pizza, Pesce, Antipasti
Scheda tecnica
nome completo
Franciacorta DOCG Brut Blanc de Blancs Edea Mirabella
New
denominazione
Franciacorta
dosaggio
Brut
paese
Italia
regione
Lombardia
vitigno
Chardonnay, Pinot Bianco
affinamento
24 mesi sui lieviti
formato
0,75 L
aromi
Agrumi maturi, Banana, Mela gialla
grado alcolico
12,5%
temperatura
6-8 °C
Solfiti
Contiene solfiti
Media Voti
3,76
/
5
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Descrizione
Il vino spumante millesimato Edea dell'azienda Mirabella nasce in Franciacorta, la zona italiana per eccellenza degli spumanti metodo classico.
Si compone di uve Chardonnay e Pinot Bianco, vendemmiati le prime settimane di agosto. Le uve vengono spremute sofficemente e poi fermentate in vasche di cemento grazie all'aggiunta di lieviti selezionati. Dopo la presa di spuma il vino affina sui lieviti per almeno 24 mesi.
Di colore giallo paglierino con riflessi dorati, il vino svela profumi di mela gialla, banana e agrumi maturi. Il sorso è fresco ed equilibrato, di media persistenza.
Ideale vino da aperitivo, si abbina bene alla pizza e ai piatti a base di pesce.
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