Fact sheet
Beschreibung
Der Millè von Muratori ist ein Jahrgangs-Franciacorta aus Weinbergen in den hohen Hügeln, im Herzen der DOCG Franciacorta.
Er wird ausschließlich aus Chardonnay-Trauben hergestellt, die sorgfältig von Hand geerntet und ausgewählt werden. Die Gärung erfolgt teils in Edelstahltanks, teils in Barriques bei einer kontrollierten Temperatur von 17°C. Anschließend reift und reift der Wein über 30 Monate in Edelstahltanks, bevor er in Flaschen abgefüllt und weitere 30 Monate im Glas auf ausgewählten Hefen nachvergoren wird.
Er zeichnet sich durch eine leuchtend strohgelbe Farbe aus. Die Nase enthüllt Aromen von reifen Früchten, bereichert durch angenehme Blumendüfte von Rose und Ginster. Am Gaumen ist er fein, anhaltend und mit guter Säure.
Perfekt zu Fischgerichten und Schalentieren, passt er auch hervorragend zum Aperitif.