Produktdetaljer
Beskrivning
Den Millè från Muratori är en årgångs Franciacorta som kommer från vingårdar belägna i de höga kullarna, i hjärtat av Franciacorta DOCG.
Den tillverkas exklusivt med Chardonnay-druvor, omsorgsfullt handplockade och utvalda. Jäsningen sker delvis i rostfria ståltankar och delvis i barrique vid en kontrollerad temperatur av 17°C. Därefter mognar vinet i rostfria ståltankar i över 30 månader innan det tappas på flaska och återjäser under ytterligare 30 månader i glas på utvalda jäststammar.
Det kännetecknas av en ljus halmgul färg. Näsa öppnar upp för dofter av mogna frukter, berikade med underbara blommiga toner av ros och ginst. På gommen är det fint, ihållande och med bra syra.
Perfekt med fisk- och skaldjursrätter, passar också utmärkt som aperitif.