Franciacorta DOCG Essence Brut Rosé 2014 Antica Fratta

Die Franciacorta Brut Rosé Essence von Antica Fratta repräsentiert die Eleganz der Franciacorta, den perfekten Ausdruck eines außergewöhnlichen Terroirs.

Es wird zu 55% mit Pinot Noir-Trauben und zu 45% mit Chardonnay-Trauben hergestellt, die zwischen Ende August und Anfang September geerntet werden. Der Wein reift 30 Monate auf der Hefe und weitere 5-6 Monate in der Flasche.

Es zeichnet sich durch eine zart rosa Farbe mit goldenen Reflexen und einer feinen und anhaltenden Perlage aus. Die Nase öffnet sich mit einem intensiven Bouquet, das durch Noten von roten Früchten gekennzeichnet ist, die mit angenehm würzigen Noten angereichert sind. Am Gaumen ist es intensiv, ausgewogen und angenehm duftend, mit einem guten Körper und ausgezeichneter Ausdauer.

Perfekt zu ersten Gängen und Fischgerichten, ideal in Kombination mit Aufschnitt und Aufschnitt.