Franciacorta Brut Satèn DOCG La Montina

Franciacorta Satèn-Äxte in den Weinbergen von Tenute La Montina zwischen dem Iseosee und dem morainischen Amphitheater von Franciacorta in der Provinz Brescia.

Es wird vollständig aus Chardonnay-Trauben hergestellt, sorgfältig gepflückt und von Hand ausgewählt. Nach der Gärung in Barrique, die dem Wein Eleganz und Finesse verleiht, erfolgt die zweite Gärung durch Referenzierung in der Flasche nach der klassischen Methode unter Alterung auf eigenen Hefen.

Es zeichnet sich durch eine strohgelbe Farbe aus. Die Nase öffnet sich mit einem Hauch von tropischen Früchten, Akazien und Limetten, angereichert mit Vanillenoten, die aus der Barrique-Passage stammen. Am Gaumen ist es angenehm samtig und frisch.

Diese Blase passt perfekt zu delikaten ersten Gängen und ist ideal in Kombination mit Fisch und weißem Fleisch.