Franciacorta Brut Satèn DOCG La Montina

Franciacorta Satèn-assen in de wijngaarden van Tenute La Montina gelegen tussen het Iseomeer en het morenen amfitheater van Franciacorta, in de provincie Brescia.

Het is volledig geproduceerd met Chardonnay-druiven, zorgvuldig geplukt en met de hand geselecteerd. Na gisting in barrique die de wijn elegantie en finesse geeft, vindt de tweede gisting plaats door hergisting op fles volgens de klassieke methode, met rijping op de eigen gisten.

Het wordt gekenmerkt door een strogele kleur. De neus opent met hints van tropisch fruit, acacia en limoen, verrijkt met tonen van vanille afkomstig uit de passage in barrique. In de mond is het aangenaam fluweelzacht en fris.

Perfect om delicate voorgerechten te begeleiden, deze bubbel is ideaal in combinatie met vis en wit vlees.