Franciacorta DOCG Satèn Camossi

Die Franciacorta Satèn des Weinguts Camossi stammt aus Weinbergen im Alter zwischen 15 und 25 Jahren und befindet sich in den Gemeinden Erbusco, Paratico und Provaglio d'Iseo in den morainischen Schlick-Ton-Böden des westlichen Gebiets der Brescia-Weinregion, die für ihre hervorragenden Schaumweine bekannt ist .

Die Bodenvielfalt und die klimatischen Bedingungen der Böden verleihen den Chardonnay-Trauben einen heterogenen aromatischen Satz, der ein optimales Merkmal darstellt, damit sich die Cuvée in ihrer ganzen Komplexität ausdrücken kann. Nach dem sanften Pressen und Vinifizieren folgt eine Alterungsperiode auf der Hefe von mindestens 24 Monaten, zu der nach dem Degorgieren weitere 5 Monate in der Flasche gereift werden.

Es hat eine zarte strohgelbe Farbe und eine sehr feine und anhaltende Perlage. Die Nase drückt Noten von weißen Blüten, Butter und fruchtigen Noten mit angenehmen Zitrusakzenten aus. Im Mund ist es ausgeglichen und cremig mit taktilen Empfindungen, die an Seide erinnern.

Ideal als Aperitif, ist es ein ausgezeichneter Wein, der während einer informellen Party am Pool serviert wird.