Franciacorta DOCG Rosé Brut QRosé 2019 Quadra

Was für ein Wein ist das

QRosé Brut von Quadra ist ein Franciacorta aus der Lombardei, hergestellt aus Pinot Nero und Chardonnay-Trauben. Als Franciacorta klassifiziert, zeichnet sich dieser Wein durch ein frisches und geradliniges Profil aus. Die Vinifikation erfolgt nach der klassischen Methode mit der zweiten Gärung in der Flasche und einer langen Reifezeit auf der Hefe. Dieses Verfahren verleiht dem Stil Struktur, Eleganz und Präzision und macht ihn zu einer vielseitigen Wahl für verschiedene Anlässe der Verkostung.

Herkunft

Die Weinberge befinden sich im Herzen der Franciacorta, einer hügeligen Region in der Lombardei, die für ihre ausgesprochene Eignung für den Weinbau bekannt ist. Diese Ursprungsbezeichnung befindet sich in einer sanft hügeligen Landschaft mit vorteilhaften Lagen, die eine regelmäßige Reifung der Trauben für Rosé- und Weißweine begünstigen. Die zentrale Lage innerhalb der Region ermöglicht einen ausgeglichenen Stil und hebt eine aromatische Präzision hervor, die mit der Identität des Terroirs im Einklang steht.

Herstellung

Nach der Lese werden die Trauben einer schonenden Pressung unterzogen und anschließend zur Weinbereitung in Edelstahltanks gegeben, um die Frische der Aromen zu bewahren. Ein Teil des Weins reift in Fässern, was dem Geschmacksprofil zusätzliche Tiefe verleiht. Die Schaumbildung erfolgt in der Flasche nach den Regeln der klassischen Methode und wird von einer Lagerung auf der Hefe von mindestens 45 Monaten begleitet, die für die Feinheit des Perlage sorgt.

Verkostungsnotizen

Im Glas zeigt der Wein eine altrosa Farbe mit einem feinen und anhaltenden Perlage. In der Nase treten deutliche Aromen von Wald-Erdbeere und Zitrusfrüchten hervor, ergänzt durch rauchige Nuancen, die für zusätzliche Komplexität sorgen. Am Gaumen präsentiert sich der Wein frisch und gradlinig, mit einer festen und klaren Entwicklung, die in einem langen Nachhall und klaren Zitrusnoten endet.

Speiseempfehlungen

Am Tisch ist dieser Franciacorta eine perfekte Begleitung zu Pizza, da seine Struktur reichhaltige und geschmacksintensive Beläge ausgewogen unterstützt. Er harmoniert ebenso gut mit Gerichten auf Basis von rotem Fleisch und gegrilltem Geflügel, bei denen die Frische und Ausdauer den kräftigen Geschmack von Grillgerichten gekonnt ergänzen.

Serviervorschläge

Dieser Wein kommt besonders bei geselligen Anlässen und Momenten des Teilens zur Geltung und eignet sich sowohl als Aperitif als auch als Begleiter eines kompletten Menüs. Die durch lange Lagerung auf der Hefe gewonnene Struktur und seine klassische Machart machen ihn zur idealen Wahl, wenn man einen klaren, spannungsvollen und befriedigenden Schluck sucht. Empfohlen bei Gelegenheiten, bei denen man große Frische und aromatische Eleganz schätzt.