Franciacorta DOCG Rosé Brut QRosé 2019 Quadra

Qué tipo de vino es

QRosé Brut de Quadra es un Franciacorta producido en Lombardía a partir de uvas Pinot Nero y Chardonnay. Clasificado como Franciacorta, este vino destaca por su carácter fresco y vertical. El proceso de vinificación sigue el Método Tradicional con una segunda fermentación en botella y una larga crianza sobre lías, procedimiento que otorga al estilo un carácter elegante, estructurado y preciso, haciéndolo apto para numerosas ocasiones de cata.

De dónde proviene

Los viñedos se ubican en el corazón de Franciacorta, una zona de colinas en Lombardía reconocida por su notable vocación vitivinícola. Esta denominación se extiende entre suaves relieves, con exposiciones favorables que favorecen la maduración regular de las uvas destinadas a vinos rosados y blancos. Su ubicación céntrica en la zona permite expresar un estilo equilibrado y resalta una precisión aromática en sintonía con la identidad del territorio.

Cómo se elabora

Tras la vendimia, las uvas se someten a un prensado suave y se vinifican en depósitos de acero para preservar la pureza de los aromas. Parte del vino envejece en barricas, lo que aporta mayor profundidad al perfil organoléptico. La toma de espuma se realiza en botella respetando el Método Tradicional y es seguida por una crianza sobre lías de al menos 45 meses, fundamental para definir la finura de la burbuja.

Notas de cata

A la vista, el vino presenta un color rosa antiguo acompañado de una burbuja fina y persistente. En nariz resaltan aromas nítidos de fresita silvestre y cítricos, enriquecidos por matices ahumados que suman complejidad. En boca, la entrada es fresca y vertical, con una progresión firme y bien definida que concluye en una larga persistencia y claros recuerdos cítricos.

Maridaje

En la mesa, este Franciacorta es un acompañante ideal para la pizza, por su perfil gustativo capaz de equilibrar aderezos ricos y sabrosos. Combina igualmente bien con platos a base de carnes rojas y de carnes blancas a la parrilla, donde la frescura y persistencia del sorbo logran sostener perfectamente los sabores intensos de la cocción.

Cuándo servirlo

Este vino se expresa armónicamente en ocasiones sociales y momentos de compartir, siendo perfecto tanto para el aperitivo como durante una comida completa. La estructura otorgada por la larga crianza sobre lías y su naturaleza de Método Tradicional lo hacen ideal cuando se busca un trago tenso, limpio y satisfactorio. Recomendado para servir cuando se desea disfrutar de un sorbo de gran frescura y elegancia aromática.