Franciacorta DOCG Rosé Demi Sec La Montina

Spumante Franciacorta Rosé Demi-Sec wurde in den Weinbergen von Tenute La Montina zwischen dem Iseosee und dem morainischen Amphitheater von Franciacorta in der Provinz Brescia geboren

Es wird zu 60% aus Pinot Noir-Trauben und zu 40% aus Chardonnay-Trauben hergestellt, die nur von Hand geerntet werden. Dieser Demi Sec ist das Ergebnis von zwei verschiedenen Pressen: die erste, weich mit der vertikalen Marronierpresse, und die zweite mit den klassischen Lungenpressen. Anschließend reift der Wein mindestens 24 Monate in der Flasche auf der Hefe.

Es zeichnet sich durch eine tiefrosa Farbe mit einem lebendigen und harmonischen Schaum aus. Die Nase öffnet sich mit angenehmen Aromen von roten Unterholzfrüchten. Am Gaumen ist es angenehm frisch und zart mit einer ausgeprägten Weichheit.

Perfekt zu trockenen Süßigkeiten und Gebäck, ideal in Kombination mit frischem Käse.