Fact sheet
Beschreibung
Spezialausgabe in extrem limitierter Auflage von 2000 Flaschen des Millè von der Weinkellerei Muratori, die in der Riserva-Version nach einer Gesamtreifung auf der Hefe von über 13 Jahren herausgegeben wird.
Sie stammt ausschließlich aus Chardonnay-Trauben, deren Vinifizierung traditionell in Weiß erfolgt. Nach der spontan einsetzenden malolaktischen Gärung reift dieser Schaumwein über 30 Monate im Edelstahl und weitere 130 Monate in der Flasche, bevor er auf den Markt kommt.
Dieser Franciacorta Brut Riserva präsentiert sich mit einer strohgelben Farbe und einer außergewöhnlich feinen Perlage. In der Nase spielt die reife gelbe Steinfrucht die Hauptrolle, ergänzt durch elegante Zitrusnoten und Gewürze. Am Gaumen ist er strukturiert und harmonisch, ruft aber gleichzeitig die extreme Frische und Spritzigkeit hervor, die an die Basisversion Millè erinnert.
Perfekt zur Begleitung reicher und eleganter Gerichte, eignet er sich ideal in Kombination mit lokalen Wurstwaren und Käsesorten oder als Aperitif.