Frascati Superiore DOCG Vigneto Santa Teresa 2015 Fontana Candida

Frascati Superiore Santa Teresa di Fontana Candida wurde in Weinbergen in Santa Teresa in der Gemeinde Rom geboren.

Es wird aus Malvasia di Candia, Malvasia Puntinata del Lazio, Trebbiano Toscano und Greco-Trauben hergestellt, die vollständig von Hand geerntet und ausgewählt werden. Die Fermentation erfolgt in Edelstahltanks bei einer kontrollierten Temperatur von 15-16 ° C. Anschließend reift der Wein in denselben Behältern, bevor er in Flaschen abgefüllt wird.

Santa Teresa zeichnet sich durch eine hellgoldene Farbe aus. Die Nase öffnet sich mit einem zarten Blumenstrauß, angereichert mit angenehm würzigen Salbei-Noten. Am Gaumen ist es voll, angenehm weich und frisch. Der Wein hat eine ausgeprägte anhaltende Mandelbasis.

Perfekt zu Vorspeisen und ersten Gängen, ideal in Kombination mit Fisch- und Weißfleischgerichten.