Fact sheet
Beschreibung
Friaul Colli Orientali Pinot Grigio di Zorzettig wird in Weinbergen in der Gemeinde Udine in Cividale im Herzen der Friaul-Hügel geboren.
Es wird ausschließlich aus Pinot Grigio-Trauben hergestellt, die vollständig von Hand geerntet und ausgewählt werden. Nach einem weichen Pressen fermentiert der Most in Edelstahltanks bei einer kontrollierten Temperatur von 18 ° C. Anschließend reift der Wein in denselben Behältern bis zur Abfüllung.
Der Pinot Grigio von Zorzettig zeichnet sich durch eine strohgelbe Farbe mit hellen Bernsteinreflexionen aus. Die Nase öffnet sich mit intensiven Akazienblüten, begleitet von einem charakteristischen Duft nach Brotkruste. Am Gaumen ist es voll, weich und harmonisch.
Hervorragend als Aperitif geeignet, passt es perfekt zu Fischgerichten, weißem Fleisch und rohem Schinken.