Friuli DOC Pinot Grigio 2025 Ronco del Frassino

Pinot Grigio Ronco del Frassino steht für höchste Qualität im Friaul, einer Region, die sich besonders für die Herstellung außergewöhnlicher Weine eignet. Dies kommt in den terrassierten Weinbergen an den Hängen der Collio-Hügel, den sogenannten „Ronchi“, zum Ausdruck, die in eine waldreiche Landschaft eingebettet sind, in der Eschen vorherrschen. Daraus leitet sich auch der Name des Weinguts ab. Das Etikett würdigt dieses Ökosystem durch die Feder des Cuculus canorus (Kuckuck), ein Vogel, der die Wälder der Region bewohnt und auf den höchsten oder trockenen Ästen der großen Eschen sitzt, um das umliegende Gebiet zu überblicken.

Die Gärung erfolgt in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur von 18 °C, gefolgt von der Reifung, ebenfalls im Edelstahl.

Im Glas leuchtet seine intensive strohgelbe Farbe und entfaltet elegante Aromen von Vanille und weißfleischigen Früchten wie Apfel und Birne in der Nase. Am Gaumen überzeugt er durch seinen strukturierten Geschmack und eine hervorragende Persistenz.

Der ideale Wein, um herzhafte Suppen, Risotti mit hellem Fleisch, gekochtes weißes Fleisch oder ein Hähnchensteak perfekt zu begleiten.