Chianti Colli Fiorentini Riserva DOCG Castello di Poppiano 2020 Guicciardini

Der Riserva des Unternehmens Conte Guicciardini ist ein Chianti Colli Fiorentini, der aus einer Mischung aus Sangiovese-, Merlot- und Cabernet-Trauben hergestellt wird.

Es ist eine Auswahl der besten Jahrgänge, hergestellt aus Trauben in einem perfekten Reifezustand und in der Lage, das Terroir der Herkunft am besten zum Ausdruck zu bringen. Die Gärung erfolgt in Bottichen bei kontrollierter Temperatur und die Mazeration dauert 18 Tage. Anschließend reift der Wein in Bottichen und für 18-24 Monate in Eichenfässern. Es folgt eine weitere Verfeinerung in der Flasche für mindestens 3 Monate.

Intensive rubinrote Farbe mit granatroten Reflexen, hat ein komplexes Bouquet mit einem Hauch von reifen roten und schwarzen Früchten, Menthol- und Gewürznoten, abgerundet mit kräuterigen Anklängen. Am Gaumen wird die tolle Struktur von samtigen Tanninen und einer angenehmen alkoholischen Ladung unterstrichen, bevor ein langer und ausgewogener Abgang folgt.

Perfekt zu Braten, gegrilltem Fleisch, Nudelgerichten mit Steinpilzen oder Trüffeln.