Chianti Colli Fiorentini Riserva DOCG Castello di Poppiano 2020 Guicciardini

Il Riserva dell’azienda Conte Guicciardini è un Chianti Colli Fiorentini realizzato con un blend di uve Sangiovese, Merlot e Cabernet.

Si tratta di una selezione delle migliori annate, realizzata con uve in perfetto stato di maturazione e capace di esprimere al meglio il terroir di provenienza. La fermentazione è condotta in tini a temperatura controllata e la macerazione ha una durata di 18 giorni. In seguito il vino matura in tini e per 18-24 mesi in botti di rovere. Segue un ulteriore affinamento in bottiglia di almeno 3 mesi.

Di colore rosso rubino intenso con riflessi granati, presenta un bouquet complesso con sentori di frutti rossi e neri maturi, note mentolate e speziate rifinite da sentori erbacei. Al palato la grande struttura è esaltata da tannini vellutati e da un piacevole carica alcolica, prima di un finale lungo e bilanciato.

Perfetto con arrosti, carni alla griglia, primi piatti con funghi porcini o tartufo.