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Chianti Colli Fiorentini Riserva DOCG Castello di Poppiano 2018 Guicciardini

0,75 ℓ
17,90 €
14,80   (19,73 €/L)
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Type de vin
Rouge
Corps
Moyenne
Passage en fût
Moyenne
Arômes
Fruité
Idéal avec
Charcuterie, Entrées, Rôtis, Ragoûts de viande
Origine
Italie, Toscane
Disponibilité
Livraison immédiate
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nom complet
Chianti Colli Fiorentini Riserva DOCG Castello di Poppiano 2018 Guicciardini
New
appellation
Chianti
millésime
2018
dosage
Sec
pays
Italie
région
Toscane
cépage
Sangiovese 85%
vieillissement
Tonneau en chêne
format
0,75 L
arômes
Notes balsamiques, Notes herbacées, Prune, Épices
degré d’alcool
14 %
température
14-16 ℃
Sulfites
Contient des sulfites
Note moyenne
3,94 / 5
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Produit évalué par 9 utilisateurs

Description

Le Riserva de la société Conte Guicciardini est un Chianti Colli Fiorentini élaboré avec un assemblage de raisins Sangiovese, Merlot et Cabernet.

Il s'agit d'une sélection des meilleurs millésimes, réalisée avec des raisins en parfait état de maturité et capables d'exprimer au mieux le terroir d'origine. La fermentation s'effectue en cuve à température contrôlée et la macération dure 18 jours. Par la suite, le vin est élevé en cuves et pendant 18 à 24 mois en fûts de chêne. Un autre affinage en bouteille pendant au moins 3 mois s'ensuit.

Robe rouge rubis intense aux reflets grenat, il a un bouquet complexe avec des notes de fruits rouges et noirs mûrs, des notes mentholées et épicées terminées par des notes herbacées. En bouche la belle structure est rehaussée par des tanins veloutés et une agréable charge alcoolique, avant une finale longue et équilibrée.

Parfait avec les rôtis, les viandes grillées, les plats de pâtes aux cèpes ou aux truffes.

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