Deutscher Qualitätswein Silvaner 2014 Johann Ruck

Johann Rucks Silvaner Trocken wurde in Weinbergen in Franken geboren, einem historischen Gebiet für die Herstellung von Wein aus Silvaner-Trauben in Deutschland.

Es wird ausschließlich aus Sylvaner-Trauben hergestellt, die nur von Hand mit Auswahl im Weinberg geerntet werden. Die Fermentation erfolgt spontan in Stahl bei kontrollierter Temperatur. Anschließend reift der Wein in großen Eichenfässern und dann in der Flasche, bevor er auf den Markt gebracht wird.

Johann Rucks Silvaner hat eine strohgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen. Die Nase öffnet sich mit floralen Noten, fein und elegant. Am Gaumen ist es schlank, mit einer schönen Säure und angenehm fruchtigen Noten.

Dieser Wein passt sehr gut zu Fisch- oder Geflügelgerichten.