Deutscher Qualitätswein Silvaner 2014 Johann Ruck

Silvaner Trocken de Johann Ruck nace en viñedos ubicados en Franconia, una zona histórica para la producción de vino elaborado con uvas Silvaner, en Alemania.

Está elaborado íntegramente con uvas Sylvaner, vendimiadas únicamente a mano con selección en viñedo. La fermentación se realiza de forma espontánea en acero a temperatura controlada. Posteriormente el vino se cría en grandes barricas de roble y luego en botella, antes de salir al mercado.

El Silvaner de Johann Ruck tiene un color amarillo pajizo con reflejos verdosos. La nariz se abre con notas florales, finas y elegantes. En boca es fino, con una agradable acidez y agradables notas frutales.

Este vino va muy bien con platos de pescado o aves.