Product informatie
Deutscher Qualitätswein Silvaner 2014 Johann Ruck
Omschrijving
Silvaner Trocken van Johann Ruck werd geboren in wijngaarden in Franken, een historisch gebied voor de productie van wijn op basis van Silvaner-druiven, in Duitsland.
Het wordt volledig geproduceerd met Sylvaner-druiven, alleen met de hand geoogst met selectie in de wijngaard. Fermentatie vindt spontaan plaats in staal bij een gecontroleerde temperatuur. Vervolgens rijpt de wijn in grote eikenhouten vaten en vervolgens op fles, voordat hij op de markt wordt gebracht.
De Silvaner van Johann Ruck heeft een strogele kleur met groenachtige reflecties. De neus opent met bloemige noten, fijn en elegant. In de mond is hij slank, met een mooie zuurgraad en aangename fruitige hints.
Deze wijn past heel goed bij vis of gevogelte gerechten.