Gin Kyrö

Kyro Gin ist eine finnische Spirituose der jungen Kyrö Distillery Company, die sowohl Gin als auch Whisky ausschließlich aus Roggen herstellt.

Kyro Gin stammt aus einem Roggendestillat, dem 16 trockene Botanicals und 4 frisch destillierte hinzugefügt werden. Die meisten Botanicals sind finnisch, kultiviert oder wild, wie z. B. Holmeria, Sanddorn, wilde Preiselbeere oder Birkenblätter.

Es öffnet sich mit Noten von Wacholder und Kiefer und entwickelt sich zu einem Hauch von Senf. Der Schluck ist trocken und geprägt von Gewürzen wie Pfeffer, Muskatnuss und Nelken, mit einem langen Abgang von aromatischen Pflanzen und Birke.

Dieser Gin ist großartig pur, passt aber zu den besten Mixology-Cocktailzubereitungen auf Ginbasis.