Gin Kyrö

Kyro Gin es una bebida espirituosa finlandesa de la joven Kyrö Distillery Company, que produce tanto ginebra como whisky utilizando únicamente centeno.

Kyro Gin procede de un destilado de centeno al que se le añaden 16 botánicos secos y 4 recién destilados. La mayoría de los botánicos son finlandeses, cultivados o silvestres, como la holmeria, el espino amarillo, el arándano silvestre o las hojas de abedul.

Se abre con notas de enebro y pino y evoluciona hacia toques de mostaza. El sorbo es seco y se caracteriza por especias como pimienta, nuez moscada y clavo, con un largo final de plantas aromáticas y abedul.

Esta ginebra es excelente sola pero se adapta a las mejores preparaciones de cócteles de mixología a base de ginebra.