Fact sheet
Beschreibung
Der Rabajà- Roséwein von Bruno Rocca wurde in der Langhe geboren, in diesem Keller, der seit über 50 Jahren Weinberge im Barbaresco-Gebiet anbaut. Das Anwesen umfasst etwa fünfzehn Hektar mit Parzellen in verschiedenen Bereichen der Appellation.
Der Wein besteht ausschließlich aus Nebbiolo-Trauben, die mit einer Ganztraubenmazeration für ca. 30 Minuten vinifiziert werden. 2 Tage in thermokontrollierten Stahltanks.
Er hat eine bordeauxrote Farbe und drückt sich in der Nase mit Aromen von rosa und roten Blumen und roten Früchten aus. Der frische Schluck, mit einem fruchtigen und angenehmen Abgang.
Passt zu Fisch in Tomatensauce, Thunfischsteak und Wurstwaren.