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Beschreibung
Die Lugana Riserva Borghetta di Avanzi stammt aus dem gleichnamigen Feld in der alten Vigna di Bragagna im Herzen des DOC Lugana.
Es ist das Ergebnis einer sorgfältigen Auswahl der Trauben von Trebbiano di Lugana, die in den ersten zehn Tagen des Septembers geerntet wurden. Nach einem weichen Pressen gärt der Most 10 Monate lang teilweise in Edelstahl bei kontrollierter Temperatur und teilweise in neuen Allier-Eichenfässern. Anschließend 6 Monate lang in einer Crica-Flasche verfeinert.
Es hat eine strohgelbe Farbe. In der Nase fallen angenehme Noten von Zitrusfrüchten und exotischen Früchten auf. Der Geschmack ist von gutem Geschmack, Reichtum und Ausdauer.
Dieser Wein passt perfekt zu ersten Gängen mit Meeresfrüchten und bereichert junge Käsesorten wie Pecorino oder Taleggio.
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