Lugana DOC Pievecroce 2016 Costaripa

Die Lugana Pievecroce di Costaripa wurde in den Weinbergen am Südhang des Gardasees südlich von Sirmione geboren.

Es wird ausschließlich aus Trebbiano di Lugana-Trauben hergestellt, die nur von Hand geerntet und ausgewählt werden. Die Weinbereitung erfolgt traditionell in Weiß, und anschließend fermentiert ein Teil des Mosts in Eichenfässern bei kontrollierten Temperaturen.

Das Pievecroce zeichnet sich durch eine strohgelbe Farbe mit hellgrünen Reflexen aus, die mit zunehmendem Alter leicht golden ist. Die Nase hat ein elegantes Bouquet, groß und von guter Intensität, mit zarten Noten von Apfel und reifer Birne. Am Gaumen ist es frisch und herzhaft, mit einer ausgezeichneten Struktur und angenehm knusprig, mit einer guten Ausdauer.

Perfekt zu Fischgerichten, ideal in Kombination mit Aperitifs und weißem Fleisch.