Lugana DOC Pievecroce 2016 Costaripa

Lugana Pievecroce di Costaripa föddes i vingårdarna på den södra sluttningen av Gardasjön, söder om Sirmione.

Det produceras uteslutande med Trebbiano di Lugana druvor, skördas och endast utvalda för hand. Vinifieringen sker traditionellt i vitt och därefter jästs en del av musten i ekfat vid kontrollerade temperaturer.

Pievecroce kännetecknas av en halmgul färg med ljusgrönaktiga reflektioner, som är något gyllene med åldrande. Näsan har en elegant bukett, stor och med god intensitet, med delikata inslag av äpple och mogen päron. På gommen är det friskt och smakfullt, med en utmärkt struktur och trevligt krispigt, med en god uthållighet.

Perfekt att följa fiskrätter, den är idealisk i kombination med aperitiffer och vitt kött.